Des méthodes traditionnelles
Pour proposer des baguettes de qualité, il faut revenir aux sources du savoir-faire boulanger. Cela signifie prendre le temps de laisser faire la nature.
L’utilisation des levains, le pétrissage lent et la fermentation longue sont nos seuls secrets pour retrouver le goût et le moelleux du vrai pain, une meilleure conservation et assimilation digestive.
Des artisans boulangers
Dans toutes nos boulangeries, le pain est pétri et façonné sur place par des boulangers.
Des cuissons tout au long de la journée vous donnent la garantie fraîcheur.